С начала августа вальдшнепы совершают вечерние вылеты на открытые поля и колеи дорог, являющиеся пастбищами и проходными маршрутами для рогатого скота. Именно в таких местах, погружая клюв в грязь, птица добывает себе корм. Этот обычай лесного кулика и повлек за собой охоту на грязи. Вычислить места пребывания птиц легко по следам от ног и отверстиям в грязи, оставшимся от клюва. Охотнику необходимо затаиться еще до заката солнца и ожидать прилета вальдшнепов на кормежку. Стрелять лучше всего в лёт. В большинстве случаев охотники предпочитают не брать с собой на такую охоту собаку, но хорошо натасканная собака может помочь в поиске и подаче убитой дичи, которую найти в темноте самостоятельно будет непросто.