Кухонный нож Due Cigni 1896 Paring Knife – небольшой компактный нож для очистки овощей и фруктов с твердой кожурой и плотной сердцевиной. Клинок данной модели изготовлен из высококачественной немецкой нержавеющей стали X50CrMoV15 с повышенным содержанием углерода, которая имеет оптимальный для ножа баланс между прочностью и твердостью. Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды материала - полипропилена. Несмотря на свое прямое предназначение, нож также может быть использован и для других несложных кухонных работ. В модельном ряду есть ножи различных размеров для чистки больших и мелких овощей.

• Дополнительная информация: Можно мыть в посудомоечной машине
• Вес, кг: 0,027
• Обработка клинка/Покрытие: Satin
• Длина, мм: 185
• Тип: ножи с фиксированным клинком
• Толщина клинка, мм: 2
• Длина клинка, мм: 70
• Тип режущей кромки: обычная кромка
• Марка стали/Материал клинка: X50CrMoV15
• Твердость стали, HRC: 55-57
• Материал накладки/рукояти: полипропилен
• Производитель: Due Cigni
• Ножны: отсутствуют