Нож кухонный Due Cigni Chef 250 мм
Обзор
Due Cigni Professional Chef Knife – универсальный нож, предназначенный как для профессионального, так и домашнего использования. Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой. Прямые спуски от самого обуха позволяют довести заточку до бритвенной остроты и выполнять выполнять широкий спектр задач. Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.
Характеристики
| Производитель | Due Cigni |
| Вес, кг | 0,212 |
| Длина, мм | 380 |
| Толщина клинка, мм | 2 |
| Марка стали/Материал клинка | X50CrMoV15N |
| Материал накладки/рукояти | нейлон, не скользит в руке |
| Ножны | отсутствуют |
| Обработка клинка/Покрытие | Satin |
| Тип | ножи с фиксированным клинком |
| Длина клинка, мм | 250 |
| Тип режущей кромки | обычная кромка |
| Твердость стали, HRC | 55-57 |
| Карманная клипса | отсутствует |