Ніж кухонний Due Cigni 1896 Chef Knife 200 мм
Огляд
Кухонний ніж Due Cigni 1896 Chef Knife – універсальний варіант для тих, хто вважає за краще самостійно готувати страви всіх країн світу. Геометрія ножа дозволяє з легкістю розправитися з рибою і м'ясом, шинковкой зелені і тонкою нарізкою овочів. Клинок даної моделі виконаний з високоякісної німецької нержавіючої сталі X50CrMoV15 з підвищеним вмістом вуглецю, яка визнана оптимальним для ножа балансом між міцністю і твердістю. Лінія обуха плавно спускається і утворює гострий кінчик, який відмінно підходить для виконання делікатної роботи.Прямі спуски від самого обуха дозволяють довести заточку ножа до бритвеної гостроти.Рукоять виконана зі стійкого до впливів навколишнього середовища матеріалу-поліпропілену. Ніж можна мити в посудомийній машині.
Характеристики
| Додаткова інформація | Можно мыть в посудомоечной машине |
| Вага, кг | 0,163 |
| Обробка клинка/Покриття | Satin |
| Довжина, мм | 330 |
| Тип | ножі з фіксованим клинком |
| Товщина клинка, мм | 2 |
| Довжина клинка, мм | 200 |
| Тип ріжучої кромки | звичайна кромка |
| Марка сталі/Матеріал клинка | X50CrMoV15 |
| Твердість сталі, HRC | 55-57 |
| Матеріал накладки/рукояті | поліпропілен |
| Виробник | Due Cigni |
| Піхви | відсутні |