Ніж кухонний Due Cigni Chef 180 мм. Колір-Чорний

Due Cigni Professional Chef Knife-універсальний ніж, призначений як для професійного, так і домашнього використання. Клинок даної моделі виготовляється з азотистої нержавіючої сталі X50CrMoV15N, завдяки якій зберігає гостроту ріжучої кромки протягом тривалого періоду і не вимагає особливого догляду. Додавання азоту в сталь дозволяє ножу краще переносити контакт з водою. Прямі спуски від самого обуха дозволяють довести заточку до бритвеної гостроти і виконувати виконувати широкий спектр завдань. Рукоять виконана зі стійкого до впливів навколишнього середовища нейлону, що володіє антиковзаючим ефектом.Виїмки на клинку призначені для того, щоб, при акуратній і тонкій нарізці, скибочки не прилипали до клинка і не рвалися. Ніж підходить для нарізування твердих сирів, копченостей, буженини.