Ніж кухонний Due Cigni Skinning 150 мм
Огляд
Professional Skinning Knife від Due signi-це професійний ніж-Скіннер, призначений для м'яса і риби. Даний ніж відносно невеликий, але вельми практичний.Клинок виконаний зі збагаченої азотом сталі Nitro-B. завдяки своєму незвичайному хімічному складу володіє підвищеною корозійною стійкістю. Також може похизуватися високими ріжучими характеристиками і здатністю довго утримувати заточку. Форма клинка Sheepfoot з вигнутою довгою ріжучою кромкою. Дозволяє проводити довгий різ, не відриваючи робочої частини від оброблюваної поверхні.Рукоятка лита, виконана з нейлону і має зручну форму з упорами, що дозволяє зручно маніпулювати ножем однією рукою.
Характеристики
| Вага, кг | 0,142 |
| Обробка клинка/Покриття | Satin |
| Довжина, мм | 280 |
| Тип | ножі з фіксованим клинком |
| Товщина клинка, мм | 2 |
| Довжина клинка, мм | 150 |
| Тип ріжучої кромки | звичайна кромка |
| Марка сталі/Матеріал клинка | нержавіюча |
| Твердість сталі, HRC | 55-57 |
| Матеріал накладки/рукояті | нейлон |
| Виробник | Due Cigni |
| Піхви | відсутні |