Hatchet Due Cigni chinesischer Koch

Due Cigni Chinese Chef ist ein professionelles Küchenmesser, dessen charakteristisches Merkmal eine große und breite Klinge ist. Die breite rechteckige Klinge ist speziell für schwere Kraftarbeiten konzipiert, denen nicht jedes Küchenmesser gewachsen ist. Unverzichtbar zum Schneiden und Hacken großer Fleischstücke, Gelenke und Sehnen sowie zur Zubereitung von Hackfleisch. Es ist jedoch besser, es nicht zum Zerkleinern von Knochen zu verwenden. Die Klinge dieses Modells besteht aus stickstoffhaltigem Edelstahl X50CrMoVN15, wodurch sie über einen langen Zeitraum die Schärfe der Schneide behält und keiner besonderen Pflege bedarf. Durch die Zugabe von Stickstoff zum Stahl kann das Messer dem Kontakt mit Wasser besser standhalten. Mit geraden Tropfen aus dem Schaft selbst können Sie es auf Rasiermesserschärfe schärfen und eine Vielzahl von Aufgaben ausführen. Der Griff besteht aus umweltfreundlichem Nylon, das eine rutschfeste Wirkung hat.