Beil Due Cigni Cleaver Heavy Full Tang 200 mm

Das Due Cigni Cleaver Full Tang Beil ist ein professionelles Messer, dessen charakteristisches Merkmal eine große und breite Klinge ist. Die breite rechteckige Klinge ist speziell für schwere Kraftarbeiten konzipiert, denen nicht jedes Küchenmesser gewachsen ist. Unentbehrlich zum Schneiden und Hacken großer Fleischstücke, Gelenke und Sehnen sowie zur Zubereitung von Hackfleisch. Es ist jedoch besser, es nicht zum Zerkleinern von Knochen zu verwenden. Die Klinge dieses Modells besteht aus stickstoffhaltigem Edelstahl 4199 NitroB - X50CrMoVN15, wodurch die Schärfe der Schneide über einen langen Zeitraum erhalten bleibt und keine besondere Pflege erforderlich ist. Der ergonomische Full-Tang-Griff aus Polyformaldehyd bietet sicheren Halt und volle Kontrolle über den Vorgang. Dadurch verrutscht oder dreht sich das Beil auch in nasser Hand nicht.