Küchenmesser Due Cigni Chef 250 mm
Überblick
Das professionelle Kochmesser von Due Cigni ist ein Universalmesser, das sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch konzipiert ist. Die Klinge dieses Modells besteht aus stickstoffhaltigem Edelstahl X50CrMoV15N, wodurch die Schärfe der Schneide über einen langen Zeitraum erhalten bleibt und keine besondere Pflege erforderlich ist. Durch die Zugabe von Stickstoff zum Stahl kann das Messer dem Kontakt mit Wasser besser standhalten. Gerade Tropfen aus dem Schaft selbst ermöglichen es Ihnen, das Schärfen auf Rasiermesserschärfe zu bringen und eine Vielzahl von Aufgaben auszuführen. Der Griff besteht aus umweltfreundlichem Nylon mit Anti-Rutsch-Effekt.
Characteristics
| Gewicht, kg | 0,212 |
| Klinge Verarbeitung/Beschichtung | Satin |
| Länge, mm | 380 |
| Typ | Messer mit feststehender Klinge |
| Klingendicke, mm | 2 |
| Klingenlänge, mm | 250 |
| Art der Schneidkante | glatter Rand |
| Stahlsorte /Klingenmaterial | X50CrMoV15N |
| Härte des Stahls, HRC | 55-57 |
| Futter/Griffmaterial | Nylon, rutscht nicht in der Hand |
| Taschenclip | abwesend |
| Hersteller | Due Cigni |
| Scheide | es gibt kein |