Nóż kuchenny Due Cigni Skinning 150 mm

Profesjonalny nóż do skórowania marki Due Signi to profesjonalny nóż do skórowania przeznaczony do skórowania mięsa i ryb. Nóż ten jest stosunkowo niewielki, ale bardzo praktyczny. Ostrze wykonano ze stali wzbogaconej azotem Nitro-B. Dzięki niezwykłemu składowi chemicznemu posiada zwiększoną odporność na korozję. Może pochwalić się także wysokimi właściwościami tnącymi i możliwością długotrwałego utrzymywania ostrzenia. Ostrze w kształcie owczej stopy z zakrzywioną długą krawędzią tnącą. Umożliwia wykonanie długiego cięcia bez usuwania części roboczej z obrabianej powierzchni. Rękojeść jest odlewana, wykonana z nylonu i posiada wygodny kształt z ogranicznikami, co pozwala na wygodne manipulowanie nożem jedną ręką.